Chebakia (receta)
El otro día estaba buscando recetas de dulces marroquíes y me encontré con esta receta , de un dulce que se llama Chebakia y se ve que es muy popular en Marruecos. La chebakia es un dulce tradicional marroquí que se consume principalmente durante la celebración del mes sagrado del Ramadán . Esta deliciosa y fragante delicadeza consiste en una pasta frita en forma de rosa, bañada en miel y espolvoreada con almendras o sésamo. A continuación, te presentamos una receta fácil para hacer chebakia en casa. Ingredientes: 500 gramos de harina 200 gramos de mantequilla o margarina 1 huevo 1 cucharadita de levadura 1 pizca de sal Aceite para freír 200 gramos de miel 50 gramos de almendras o sésamo Preparación: Mezcle la harina, la mantequilla o margarina, el huevo, la levadura y la sal en un tazón hasta obtener una masa suave y homogénea. Amase la masa durante unos minutos y cúbrala con un paño húmedo. Deje reposar durante una hora. Estire la masa hasta que tenga un grosor de unos 5 milímetros
